'스탈린 사망 기념' 무료 식사 제공 안내

1953년 3월 6일, 워싱턴 DC에 위치한 1203 레스토랑이 소련 공산당 서기장 스탈린의 사망(1953년 3월 5일)을 축하하는 의미의 무료 식사 제공 광고를 식당 창문에 게시하고 있다.

이 식당은 소비에트 연방 하에 있던 우크라이나를 탈출한 이주민들이 영업 중인 곳이었다.

《"Free Borsht"》

아래는 광고를 게시하던 웨이트리스 아일린 키넌(Eileen Keenan)양이 손님에게 무료 식사 이유를 설명하고 있는 모습이다.

한편, 이날 무료로 제공된 보르시(Borsht)는 영어권에서는 '보르시치(borshch)'로 알려진 음식.

《보르시(Borsht)》

사탕무(Beetroot)를 넣고 끓인 수프로 동유럽에서 널리 퍼져있지만 그중에서도 우크라이나가 원조로 알려져 있다.

《2005년에 발행된 보르시와 재료들이 그려진 우크라이나 우표》


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